一畝田的永續智慧

12.05，屏東縣教育產業工會為會員辦理了一場特別的食農關懷教育，在遊歷了幽靜的仰山農場，眺望了明淨的湖山水景後，來到了重頭戲，檸檬蛋糕的DIY活動。大伙使盡的將食材攪拌成泥然後放入蛋糕盒，送進烤箱。當成品出來後，滿滿的幸福來自親手做的奮力與專注。

善導書院的陳院長用心經營的幸福食間，帶領了年輕人協助弱勢不再弱勢。從有機食農到精緻食堂到弱勢關懷到翻轉就業，一連串的作為在一塊土地上因願景踏實築夢，他讓孩子為自己的幸福點燈，翻轉自己弱勢的命運。這看似簡單樸實的一畝田，充滿著愛心與永續的智慧啊！

中午我們享用了書院為我們提供的幸福自助餐，享受了書院生產的各式蔬果與友善種植的安心與寬心，用力購買園區自產的蔬果就是我們最大的回饋。

下午大伙來到新南村的天菊農場。農場女主人細心地介紹農場內的寶貝-杭菊，還有農場的前世今生，讓大家體會到這杭菊背後的用心及細心。堅持做對的事，堅持一顆愛土地的心，花若盛開，蝴蝶自來。

女主人分享了親子採杭菊的小故事，充滿了教育意義，究竟是甚麼樣的採杭菊畫面呢?採杭菊要注意甚麼呢?有興趣的你，可以留言請教喔！

歡迎各位加入屏東縣教育產業工會，希望與您一起打造充滿永續智慧的教育福田。